Por la chef Mafer Batres Si quieres ver el video de esta preparación, haz click aquí . Ingredientes para la boloñesa: (6-8 porciones) 3 cdas. de aceite de oliva 1 cebolla blanca, picada 1 zanahoria mediana, picada 4 dientes de ajo, pelados y picados 1 ramita de romero, deshojada y picada 2 lb de carne molida super selecta Sal kosher y pimienta molida 1 taza de vino blanco 3 latas de tomates pelados 1 taza de leche 1 hoja de laurel Ingredientes para la bechamel: 6 cdas. de mantequilla (90 gr)...

Por la chef Mafer Batres Si quieres ver el video de esta preparación, haz click aquí . Ingredientes para la carne : 2 cdas de aceite de oliva 1 cebolla roja, picada 3 dientes de ajo, picados 1 libra de carne molida super especial 1 taza de tomates de lata pelados, triturados con la mano 1 pimiento morrón rojo, picado 1 cdas de cada cilantrico y cilantro ancho picado Sal y Pimienta recién molida Ingredientes para los plátanos: 7 Plátanos maduros 1 cdta de sal 1/4 tazas de Mantequilla Rica,...

Con la Chef Mafer Batres Si quieres ver el video de esta preparación, haz click aquí . Ingredientes 6-8 porciones: 4 lb de berenjena,...