Waffle con huevos

Por el chef Francis Pena



Si quieres ver el video de la preparación de esta receta, dale click aquí.


Ingredientes:


- 500 g papa rayada

- 250 g queso manchego rayado

- Sal

- Aceite de oliva



Procedimiento:


1. Cocer la papa en un sartén con un chorrito de aceite de oliva, salteándolas durante 5 minutos.

2. Mezclar con el queso rallado.

3. Aceitar wafflera.

4. Colocar en wafflera. Cocinar 5 o 6 minutos más.

5. Retiramos y servimos.

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