Tacos para dos

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TACOS DE CAMARONES

INGREDIENTES: - CAMARONES 8/12 LIMPIOS - PASTA DE CHILE GUAJILLO - HARINA - HUEVO - PANKO - REPOLLO BLANCO Y MORADO - MAYONESA - CHIPOTLE - CEBOLLA ENCURTIDA “ÁNDALE” - CILANTRO - ACEITE DE FREIR - TORTILLAS DE MAÍZ - LIMÓN - SAL Y PIMIENTA PREPARACIÓN: MARINAR LOS CAMARONES CON LA PASTA DE CHILE GUAJILLO Y LUEGO EMPANIZAR CON LA HARINA, HUEVO Y PANKO. FREIR EN ACEITE CALIENTE HASTA DORAR. PARA EL COLESLAW: COMBINAR REPOLLO, SAL, MAYONESA, CHIPOTLE Y UN POCO DE LIMÓN. REFRIGERAR. CALENTAR LAS TORTILLAS DE MAÍZ AL FUEGO DIRECTO. COLOCAR EL CAMARÓN, COLESLAW, CEBOLLITA ENCURTIDA Y CILANTRO AL GUSTO. SERVIR CON NUESTRAS ÁNDALE SIGNATURE SALSAS PARA COMPLEMENTAR! TACOS DE ALAMBRES INGREDIENTES: - CHURRASCO - TOCINETA - PIMIENTOS DE COLORES EN TROZOS - CEBOLLA EN JULIANA - MIX DE QUESOS “ÁNDALE” - GUACAMOLE “ÁNDALE” - CEBOLLA ENCURTIDA “ÁNDALE” - CHILES CABRONES “ÁNDALE” (OPCIONAL) - CILANTRO FRESCO - TORTILLAS DE MAÍZ O TRIGO - SAL Y PIMIENTA PREPARACIÓN: EN UNA SARTÉN BIEN CALIENTE DORAR LA TOCINETA, CEBOLLA Y PIMIENTOS EN UN POCO DE ACEITE. RETIRAR. SALTEAR EL CHURRASCO CORTADO EN TIRAS HASTA DORAR NADA MAS. AGREGAR LA MEZCLA DE TOCINETA, CEBOLLA Y PIMIENTOS. SALPIMENTAR. AGREGAR EL MIX DE QUESOS Y COMBINAR HASTA QUE LOS QUESOS DERRITAN BIEN Y FORMEN LOS “ALAMBRES” DE QUESO QUE DAN EL NOMBRE A ESTE PLATO. CALENTAR LAS TORTILLAS DE MAÍZ O TRIGO AL FUEGO DIRECTO. ARMAR TUS TACOS COLOCANDO LA TORTILLA, ALAMBRE, GUACAMOLE, CEBOLLA ENCURTIDA Y CILANTRO FRESCO AL GUSTO. SERVIR CON CHILES CABRONES A UN LADO. POSTRE INFLADA DULCE

INGREDIENTES:

- TORTILLA DE TRIGO - CHOCOLATE EN CHISPAS O TROZOS. - CREMA DE LECHE - VAINILLA - CHILE DE ÁRBOL - HELADO DE VAINILLA, PRALINE O TU FAVORITO! - FRESAS - SALSA DE VAINILLA LIGERA - MANDARINA - MENTA FRESCA - AZÚCAR EN POLVO



PREPARACIÓN:

FREÍR LA TORTILLA DE TRIGO EN ABUNDANTE ACEITE HASTA QUE SE INFLE Y DORE DE AMBOS LADOS. CALENTAR LA CREMA DE LECHE CON LA VAINILLA, Y CHILE DE ÁRBOL. COMBINAR CON EL CHOCOLATE HASTA OBTENER UNA CREMA LIGERA. MONTAR EL PLATO AL GUSTO CON TODOS LOS ELEMENTOS PARA DISFRUTAR COMBINANDO LOS SABORES! DECORAR CON MENTA FRESCA Y AZÚCAR EN POLVO.

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