Remake Chocolate Chunk Cookie

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Ingredientes

400 g mantequilla con sal 50 g azucar blanca 300 g azucar crema 2 huevo 1 cucharadita extracto vainilla 500 g Harina 10 g polvo de hornear 200 g chocolate 62% troceado 100 g chocolate 40% troceado Sal en escamas Preparación 1. Cremar mantequilla fría y azúcar. 2. Agregar los huevos uno a uno. Agregar vainilla. 3. Parar la batidora y agregar: harina polvo de hornear. Mezclar hasta que se mezcle todo 4. Agregar los chocolates, mezclar un poco. 5. Colocar en bandeja bien separada con ayuda de la cucharada del helado (scoop). 6. Colocar sal en escamas por arriba y aplastar un poco para que se le pegue. 7. Hornear a 210°C de 10 a 12 minutos.

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