Derretido de queso Dominicano Vs. Grilled Cheese

Con la chef Mafer Batres

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Ingredientes para el derretido de queso:

• 4 pan de agua

• 2 tomate de ensalada verdes

• 6 oz queso cheddar RICA

• 6 oz queso mozarella RICA

• 4 cdas. de mayonesa

• sal kosher

• pimienta

Ingredientes para el Grilled Cheese:

• 4 oz de queso americano

• 4 oz de sharp cheddar

• 4 oz de gruyére

• 8 tajadas de pan

• 3 cdas. de mantequilla